2009年12月21日

091221 保健所検査

今日は、保健所の検査がある。検査時間は、午前10時から12時の間ということになっていたので、オーナーも10時前には、店内で待機していた。
10時半頃、検査員が到着し、一通り見渡し、検査は合格となった。

もう少し細かくチェックされるかと思っていたが、事前打ち合わせに比べれば、あっさりとしていた。

これで、プレオープンも可能ということになり、オーナーは、機材を運び込みはじめた。
工事としては、ロールブラインドの取付や細かな修正等があったが、犬矢来の調整を除き、ほぼ完了した。

工事完成を祝う昼食会の後、第一号のコーヒーを入れていただいた。
計画の話しがあってから約70日間であったが、あっという間に過ぎた楽しいプロジェクトだった。

開店は、年明けの1月9日の予定である。それまで、がんばって練習してください>オーナー。
posted by F at 16:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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