今日は、待ちに待った開店の日。店舗が完成してから年末年始と練習を重ねていよいよデビューである。
入口付近に開店祝いの花があった。オーナーからは、店舗が狭いのでと丁重に断られていたのだが、それでも出してくれた知人がいたようだ。
中に入ると、カウンターの上にも花が飾られており、開店したての新鮮さが感じられた。
壁の絵は、私がパースに入れていた原さんの作品をオーナーが気に入り、入手してくれた。何から何まで、設計の意図通りにしてくれて、感謝の気持ちでいっぱいである。
最初の注文は、今日まだ出ていないというメニューから「抹茶パフェ」をお願いした。普段、あまり甘いものを口にしないが、甘さが控えめの味でおいしかった。
コーヒーは、客の好みに合わせて豆を挽いて入れてくれる。私の好みは、レベル3。少々細かく挽いてもらうと濃い味になる。コーヒーは1杯350円と手ごろな価格設定だ。
10杯頼むと1杯サービスするサービス券もロゴのデザイナー岩崎さんにデザインしてもらった。
□ポイントカード表面
□ポイントカード裏面 1杯飲むと「わ」のスタンプを押してくれる
今日から、13日までは、休まずに営業とのこと。
張り切りすぎて、疲れが溜まらないようにゆっくりと楽しんでくださいね>オーナー。